蚝油香菇的做法,蚝油香菇怎么做
简介
食材
油、盐、甜椒、香葱、蒜头、蚝油、香菇
步骤
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1. 香菇放入盐水中浸泡10分钟，再清洗干净
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2. 香菇帽和蒂分开，在香菇帽上划十字花刀
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3. 炒锅放入适量清水，烧开后加入适量的盐
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4. 再把香菇倒入焯水，焯熟后捞出备用
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5. 香葱、甜椒、蒜头分别切碎
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6. 锅内下油，烧热后，爆香蒜头、甜椒碎，再倒入蚝油炒匀
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7. 把香菇倒入，翻炒使香菇均匀的沾上蚝油
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8. 最后洒上葱花炒匀即可
小贴士
