蚝油香菇油菜的做法,蚝油香菇油菜怎么做

2023-10-08 33阅读
简介
食材
油、盐、大蒜、蚝油、生抽、高汤、水淀粉、油菜、香菇
步骤
  • 1. 准备好所用食材。




  • 2. 把香菇洗净去除菌根,打上花刀。油菜去掉老叶,对半切开洗净控水。大蒜切粒。
  • 3. 水中放入适量油和盐烧开后下油菜氽熟。
  • 4. 把氽熟的油菜控水摆盘。
  • 5. 另起油锅爆香蒜粒。
  • 6. 把香菇下锅翻炒。
  • 7. 加入小半碗高汤盖好大火煮2分钟。




  • 8. 调入适量生抽。
  • 9. 加入适量蚝油。
  • 10. 加入适量盐。
  • 11. 用水淀粉勾薄芡。
  • 12. 最后把香菇连同芡汁一起加入盘中即可。
小贴士
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