农家臭臭鱼的做法,农家臭臭鱼怎么做
简介
食材
姜、细香葱、蒜头、胡萝卜、臭豆子、胡椒粉、料酒、生抽、盐、油、海鲈鱼
步骤
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1. 鲈鱼处理干净并在鱼身两面斜划三刀，葱姜蒜切碎。
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2. 臭豆子用水清洗备用。
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3. 胡萝卜切丝。
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4. 锅中倒入适量的油，烧热，然后放入鱼小火煎至两面金黄。
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5. 加入姜蒜。
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6. 倒入适量的水，加入臭豆子煮开，加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉，待香味儿出来的时候加入胡萝卜。
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7. 加入葱花即可。
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8. 上菜了！
小贴士
