爆炒肝尖的做法,爆炒肝尖怎么做
简介
食材
胡萝卜、葱头、灯笼椒、蒜、葱、姜、油、盐、猪肝
步骤
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1. 把洋葱头、胡萝卜、灯笼椒切好，放在盘子里
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2. 猪肝切成片放入盘子里
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3. 葱姜切好备用
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4. 锅里放油，油热加入葱姜等调料，之后把胡萝卜、洋葱灯、笼椒倒入锅里翻炒，加入盐
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5. 炒好后盛在盘子里备用
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6. 锅里重新加入油，油热后放入一点蒜末，变色后倒入猪肝
大火爆炒，加入盐
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7. 待猪肝变色，之后加入之前炒好的菜，翻炒
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8. 把炒好的菜盛在盘子里
小贴士
