乳酪黑樱派的做法,乳酪黑樱派怎么做
简介
食材
盐、白砂糖、低筋面粉、奶油、牛奶、鸡蛋、奶酪、樱桃、鸡蛋液、黄油、细砂糖、高筋面粉
步骤
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1. 做塔皮。黄油软化后和细砂糖、盐一起混合，用筷子轻轻搅匀即可，不要打发。
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2. 分三次加入鸡蛋液，每一次都要与黄油充分混合后，才加入下一次。注意还是不要打发。
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3. 筛入粉类。。
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4. 揉成面团。用保鲜膜包好，松弛20分钟
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5. 将奶油乳酪用打蛋器打软，再加入细砂糖一起拌匀；
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6. 将全蛋分次加入乳酪中拌匀.
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7. 慢慢加入牛奶
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8. 加入鲜奶油拌匀。
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9. 将低筋面粉过筛后加入拌匀材料拌匀；
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10. 这是做好的奶酪糊。
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11. 将面团放在保鲜膜上擀成薄片。
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12. 拿起保鲜膜倒扣在派模具上。
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13. 用擀面杖擀去多余的面团。
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14. 将黑樱桃放在派皮上。
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15. 倒入调好的乳酪馅。
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16. 放入烤箱烘烤即可。
小贴士
