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【手工美食】蓝莓乳酪派的做法,【手工美食】蓝莓乳酪派怎么做

2023-08-01 41阅读
简介
食材
糖、水、牛奶、动物性淡奶油、奶油奶酪、鸡蛋、低筋面粉、低筋面粉、黄油
步骤
  • 1. 黄油软化后加入糖10克。
  • 2. 筛入低粉拌匀。
  • 3. 用手搓成粗粒。
  • 4. 加入水揉成团醒10分钟。
  • 5. 将面团擀成簿片盖在模具上贴合备用。
  • 6. 奶酪软化后加入糖50克。
  • 7. 打至顺滑。
  • 8. 加入鸡蛋拌匀
  • 9. 加入淡奶油，牛奶拌匀，加入低粉拌匀。
  • 10. 加入蓝莓粒拌匀成奶酪馅了。
  • 11. 倒入铺了面皮的模具上八分满，送入已经预热的烤箱中层180度25分钟。
  • 12. 烤至表面凝固即可。
  • 13. 待冷却脱模，外层酥脆，内馅香嫩！
小贴士
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