红烧小龙虾的做法,红烧小龙虾怎么做
简介
食材
料酒、花椒、干红椒、葱花、姜片、八角、老抽、鸡精、糖、盐、油、龙虾
步骤
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1. 买回来的虾放在容器内让它吐一下脏东西。我把它放在池子一下午。
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2. 将龙虾的虾线去掉。用刷子刷干净。
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3. 准备八角，葱花，姜片。大蒜，干红椒，八角。
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4. 油锅预热，倒入上面的材料，爆出香味。
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5. 将龙虾倒入锅中爆炒，放些料酒。去除腥味（我发誓以后再也不自己做龙虾吃了，好残忍啊。一个个小生命就这样被活活烫死了）
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6. 倒入适量清水。大火烧死开，小火慢炖十几分钟即可（放上盐，鸡精，老抽，糖）
小贴士
