员工离职交接表应该按照以下步骤来填写：
1.标明基本信息：首先，在交接表的上面，需要标明员工的姓名、职务、离职日期等基本信息，以便管理者清晰地了解交接表是针对哪位员工。
2.列举工作内容：在交接表中要具体列举该员工日常工作中的主要内容，包括工作任务、经手的文件资料、办公室设备和软件使用等。
3.指定接班人：交接表中需要指定接班人，确定所有内容都得到交接，以确保工作的连续进行，同时，对接班人进行必要的培训和解释。
4.总结提醒：交接表最后需要对未交接或遗漏的部分做出总结，提醒新员工注意事项和需要重视的地方，这有可能能够尽早解决一些潜在问题。
5.签名确认：在填写完毕后，由原员工、接班人和主管领导三方进行确认签字。同时，将交接表作为公司有意义的纪录保留。
