黑豆发芽了可以食用，但是需要注意以下几点：
1. 只要豆芽还没有变黄或者变软，就可以放心食用。发芽后的豆芽营养价值更高，富含维生素C和矿物质。
2. 如果发现豆芽发黑或者变得又软又黏，那么要立刻扔掉，不要食用，因为这说明已经开始腐烂，并可能会带来健康风险。
3. 在食用前需要将豆芽清洗干净，用水彻底冲洗去表面的杂质和细菌，然后再用开水烫一下或者用沸水焯一下，消除潜在的食品安全隐患。
4. 如果喜欢吃生豆芽，请确保购买有机产品，以确保其安全性和卫生标准。建议选择不加农药和化肥的豆芽种子进行自己种植。
总之，黑豆发芽了并不会对人体造成危害，但需要注意清洗干净、烫煮处理，以免食用不当带来食品安全问题。
