材料：
1. 面粉：300克
2. 白糖：200克
3. 鸡蛋：3个
4. 泡打粉：1/2小勺
5. 自发粉：1小勺
6. 油：适量
7. 温水：150毫升
做法：
1. 将面粉、白糖和泡打粉混合在一起。
2. 把鸡蛋打入另一个碗中，搅拌均匀。
3. 把温水慢慢地倒入鸡蛋中，继续搅拌至完全混合。
4. 将混合好的液体倒入干粉中，用筷子搅拌成糊状，使粉末彻底湿润。
5. 加入自发粉，再次搅拌至无颗粒。
6. 在蒸盘内涂上一层油，并将面糊倒入蒸盘中。
7. 大火蒸15-20分钟。
8. 完成后取出,放凉切成小块即可。
制作技巧：
1. 倒入液体时要慢慢搅拌，防止出现颗粒。
2. 切记不要用手抖动蒸盘，以免使面糊不均匀。
3. 蒸的时间要适当，过久或过短都会影响口感。
4. 可根据自己口味添加葡萄干、杏仁等配料。
