保留蒸熟的螃蟹是一个挑战，因为它们易受到细菌污染和变质的影响。以下是一些简单的方法来帮助您保留蒸熟的螃蟹：
1. 冷却 - 把蒸好的螃蟹放在冰块上，让其快速降温，这样有利于避免细菌滋生。
2. 存储 - 把螃蟹放在密封的容器内，用一个大的冰箱袋子或锡纸包好，再放入冰箱中储存。因为螃蟹味道比较重，所以避免将其与其他食物混合。
3. 食用 - 建议在72小时内将螃蟹食用完毕，因为它们很容易变质。注意千万不要食用变质的螃蟹。
4. 烹饪 - 如果需要再次加热，建议将螃蟹重新放入蒸锅中蒸热一下，不建议使用微波炉再加热。
5. 注意 - 如果螃蟹外壳的颜色发黑或者有异味，则表示螃蟹已经变质，坚决不要食用。
