1. 是否存储正确：如果隔夜蒸熟的螃蟹是在正确的环境下存储的，例如放在冰箱里，可以减缓微生物的繁殖并保持食品的新鲜度，这样可以增加螃蟹的食用安全。
2. 检查不良变化：如果隔夜的螃蟹有任何不良的气味、颜色或形态变化，那么就应该避免食用。如果没有任何变化，并且在存储期间未受到污染，则可以安全食用。
3. 产地是否干净：如何处理螃蟹与螃蟹来自哪里有关。 如果螃蟹来自一个产地，并且该产地被认为农药或其他一些农业产品使用较少，则可能更适合食用隔夜螃蟹。如果螃蟹不确定产地，尽量不食用。
总体而言，如果正确存储并经过检查，隔夜蒸好的螃蟹是可以食用的。但要注意的是，若身体不适请及时就医。
