1. 螃蟹的保质期：螃蟹是一种易腐食品，即使经过了熟制处理，也只能在室温环境下保存2-3天。如果想要延长螃蟹的保质期，可以将其放入冰箱中保存，但最好在12小时内食用完毕。
2. 冷冻保存的时间：如果想要更加长久地保存螃蟹，可以选择冷冻方式。将蒸熟的螃蟹放入密封袋中，放入冷冻室保存。这样可以使螃蟹保存时间延长至3个月左右。
3. 注意事项：在冷冻过程中，需要将螃蟹放在最低层的冷冻室中，避免因温度不稳定而影响食用安全。解冻时，最好将螃蟹从冷冻室中取出，放到冰箱中自然解冻，不建议使用微波炉或其他快速解冻方式。另外，在食用之前一定要确保螃蟹已经完全解冻，以避免出现消化不良等问题。
