可以吃，冰冻的虾在保存期内不会腐败，但会失去一部分质量和口感。以下是更具体的分点回答：
1. 虾煮熟后放冷冻保存是安全的，可以避免因为未熟透而导致的食物中毒或者肠胃不适。
2. 虾煮熟后放入冷冻库中，应该在两小时内冷却至室温以下，并且尽可能地将空气从密封容器中排出，以防止霜冻和氧化损害。
3. 虾在低温下保存时间越长，失去的品质和口感越大，可能会变得柴硬或者变黑。因此，我们建议尽快食用，保存时间不要超过三个月。
4. 解冻虾时，应该慢慢解冻，将虾取出放在冰箱里，让它在温度下缓慢解冻。不要使用微波炉，否则会破坏虾的纹理和口感。
5. 如果虾在冷冻过程中出现异味、变色、粘性或者无法确定保存时间，请及时丢弃。
