蛋黄豆腐花的做法,蛋黄豆腐花怎么做
简介
食材
油、盐、蒸鱼豉油、橄榄油、白胡椒、蒜末、内酯豆腐、蛋黄、西兰花
步骤
-
1. 将内酯豆腐用刀切成薄片；
-
2. 用模具将豆腐切成自己需要的形状；
-
3. 摆放在盘中，并撒点盐；
-
4. 用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用；
-
5. 将西兰花用盐水焯一下；
-
6. 盛出来放在碗里备用；
-
7. 摆在盘中中央，将熟咸蛋黄切成小丁， 放在心形的豆腐中间；
-
8. 将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁；
-
9. 在微波炉中高火转一分钟，最后将调料汁和橄榄油的混合液淋上西兰花上面即可；
-
10. 成品出来啦。
小贴士
