云耳金针菜炒牛肉的做法,云耳金针菜炒牛肉怎么做
简介
食材
油、橙、生粉、蚝油、糖、生抽、盐、红椒、云耳、金针菜、牛肉
步骤
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1. 金针菜用冷水泡软，摘去根部
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2. 支耳用冷水泡软，洗净切细。
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3. 牛肉洗净切簿片，加入油生抽盐腌十分钟以上。
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4. 热锅下蒜头爆香
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5. 倒入腌好的牛肉爆炒，盛出待用。
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6. 热锅下油倒下红椒云耳金针菜翻炒
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7. 最后加入用生粉与蚝油混合的芡
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8. 碟中摆上切好的橙片，把炒好的菜菜铲起放中间。
小贴士
