腐竹金针菜鱼汤的做法,腐竹金针菜鱼汤怎么做
简介
食材
猪骨汤、姜片、鸡粉、清水、鲫鱼、金针菜、腐竹
步骤
-
1. 食材：鲫鱼、腐竹和金针菜。
-
2. 将金针菜洗净，用清水泡发，剪去头。
-
3. 热油锅，爆香姜片。
-
4. 放入鲫鱼。
-
5. 煎至双面金黄。
-
6. 将煎好的鲫鱼放入汤锅中。
-
7. 放入金针菜、腐竹和姜片，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲1.5小时。
-
8. 揭盖，放入适量的鸡粉。
-
9. 大火煮滚。
-
10. 即可关火。
-
11. 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
小贴士
