烤牛肉金针卷的做法,烤牛肉金针卷怎么做
简介
食材
洋葱、生菜、黑胡椒、蚝油、白酒、生抽、蘑菇精、烧烤粉、盐、油、金针菇、牛肉
步骤
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1. 牛肉切大薄片
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2. 泡去血水
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3. 捞出牛肉沥干放入盆里，放适量烧烤粉，蘑菇精
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4. 放入盐，生抽适量
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5. 放入蚝油适量
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6. 放少量白酒
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7. 放入黑胡椒粉
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8. 拌匀放入保鲜盒放冰箱冷藏12小时
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9. 金针菇洗净去根部
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10. 烤盘包上锡纸，刷上油，铺上洋葱丝
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11. 取腌好的牛肉，放上适量的金针菇
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12. 卷起包好
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13. 排放到烤盘上刷上油和腌料，烤箱200度预热5分钟，中层烤5分钟
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14. 拿出翻面刷料再烤3分钟即可
小贴士
