金针菇牛肉卷的做法,金针菇牛肉卷怎么做
简介
食材
姜、生抽、蚝油、油、蜂蜜、孜然粉、盐、牛肉、金针菇
步骤
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1. 牛肉，金针菇，姜准备好
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2. 牛肉洗净，切大片，尽量切薄。冷冻有点硬时比较好切，因为时间比较急我没有冷冻就直接切了
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3. 切好的牛肉片放入盐，生抽，蚝油，姜丝，和花生油，抓匀放入冰箱冷藏腌制24个小时
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4. 金针菇切去头，洗干晾干水分
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5. 腌制好的牛肉，和金针菇一起包卷起来，用牙签固定
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6. 烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，，放入金针菇卷
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7. 烤箱预热10分钟，调好，220度，烤15分钟
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8. 五分钟后，烤得有点微干的牛肉取出来涮上一层蜂蜜，蚝油喝散上适量的孜然粉
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9. 再过10分钟后，熟了的牛肉卷就可以取出来食用了
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10. 吃时可以配上生菜一起食用，会没有那么腻
小贴士
