红豆水晶糕的做法,红豆水晶糕怎么做
简介
食材
油、糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、水、红豆
步骤
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1. 先把红豆洗净放入盘中，加入适量水蒸熟，放冷备用
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2. 把粘米粉，澄粉，糯米粉放入盆中，先加入120ML清水拌成糊
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3. 再把380ML水加入白糖烧开,把白糖溶化
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4. 把开水撞进粉糊中拌匀
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5. 把碗里抹上一层油
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6. 倒入粉糊，再把红豆放入，冷水上锅，蒸25分钟
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7. 蒸好的糕点用竹签或牙签脱模
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8. 冷冻了更好吃
小贴士
