鲜肉蛋饺的做法,鲜肉蛋饺怎么做
简介
食材
味精、十三香、白胡椒粉、酱油、蚝油、淀粉、姜、葱、盐、芝麻油、猪肉、鸡蛋
步骤
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1. 准备食材。
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2. 猪肉加入葱姜剁碎，加入酱油、十三香、味精、芝麻油、鸡蛋一个、白胡椒粉、蚝油调味。
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3. 十个鸡蛋打入盆中，加入少量淀粉。
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4. 搅打均匀。
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5. 取小锅放在煤气上，用刷子薄薄刷油。
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6. 舀入一勺蛋液平铺均匀。
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7. 放入馅料。
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8. 从一边折起，包成饺子模样，一个蛋饺便成型了。
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9. 所有蛋饺制作完毕备用。
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10. 因为包蛋饺的时候，内馅还不熟，需要二次上锅蒸十分钟。蒸好后的蛋饺可以搭配蔬菜做汤做菜皆可。
小贴士
