辣炒花蛤的做法,辣炒花蛤怎么做
简介
食材
油、盐、红辣椒、大蒜、姜、酱油、淀粉、青辣椒、花蛤
步骤
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1. 蛤买的时候沙子都吐出来了，回来用水略微泡一会
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2. 冲洗干净
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3. 姜、大蒜切片，红辣椒和青辣椒切条
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4. 锅里放少许油，烧热后放入蒜、姜爆香
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5. 加入红辣椒、青辣椒翻炒均匀。
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6. 再把蛤倒入翻炒
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7. 炒至蛤略微开口
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8. 加入酱油，喜欢重口味的可以加少许的盐，自己调整
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9. 加水淀粉勾芡，这样蛤的汤汁可以吸收了
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10. 炒好的辣椒蛤
小贴士
