青豆炒花蛤的做法,青豆炒花蛤怎么做
简介
食材
料酒、胡椒粉、辣椒酱、辣椒、蒜、姜、葱、盐、油、青豆、花蛤
步骤
-
1. 把花蛤用热水烫开口，捞出用冷水清洗下备用。
-
2. 青豆洗干净。
-
3. 切好葱、姜、蒜、辣椒。
-
4. 锅中入油，烧热入葱、姜、蒜、辣椒、辣椒酱，炒香。
-
5. 放入花蛤翻炒，加入适量料酒去腥。
-
6. 再放入青豆炒一炒入味。
-
7. 加入盐和一碗开水，盖上盖子烧。
-
8. 豆子熟后，水也少了，加入胡椒粉拌匀出锅（留点汤汁更好吃）。
小贴士
