炒花蛤的做法,炒花蛤怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、蒜、料酒、花蛤
步骤
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1. 买来的花蛤先放清水中泡1到2个小时让它吐尽泥沙，然后清洗干净表面。
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2. 锅中烧水，放入花蛤绰烫一下见花蛤张嘴后马上捞出。
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3. 锅中放油，放入葱姜蒜炒出香味。
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4. 放入花蛤翻炒均匀。
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5. 淋入料酒。
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6. 加盐提味即可出锅。
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7. 装盘即可食用。
小贴士
