金针酸辣汤的做法,金针酸辣汤怎么做
简介
食材
水淀粉、香油、鸡精、生抽、米醋、油辣椒、胡椒粉、葱姜、盐、油、香菜、鸡蛋、木耳、金针菇
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 金针菇去掉老根洗净，木耳切丝。
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3. 炒锅倒油爆葱姜。
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4. 倒入木耳和金针菇翻炒片刻关火。
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5. 把炒过的金针菇倒入汤锅中加入适量的清水。
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6. 加入米醋。
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7. 加入生抽。
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8. 加入油辣椒。
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9. 煮上5分钟，加入盐。
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10. 调入胡椒粉。
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11. 再用水淀粉勾芡搅拌均匀。
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12. 然后淋入蛋液。
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13. 加入香菜。
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14. 淋入香油。
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15. 加少许鸡精关火。
小贴士
