豆豉腊肉煸花菜的做法,豆豉腊肉煸花菜怎么做
简介
食材
油、干红椒、豆豉、蒜、蒸鱼豉油、腊肉、花菜、青椒
步骤
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1. 先将腊肉洗净， 放在高压锅中蒸上十分钟；
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2. 花菜掰成小朵， 洗净后放入加入了盐和几滴油的开水中焯一下；
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3. 烧热锅，放少许油，下入切成片的腊肉煸炒；
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4. 将油脂煸炒出来后放入蒜粒、豆豉和红椒段继续煸炒；
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5. 煸炒出香味后加入焯过水的花菜翻炒；
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6. 翻炒的过程中加入点蒸鱼豉油；
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7. 再加入青椒段翻炒；
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8. 翻炒到青椒段微微变软就行了；
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9. 起锅装盘。
小贴士
