豆豉辣椒的做法,豆豉辣椒怎么做
简介
食材
油、盐、十三香、酱油、鸡精、葱、豆豉、青辣椒、花生
步骤
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1. 青辣椒洗净备用。
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2. 湖口豆豉适量备用。
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3. 大葱洗净备用。
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4. 准备花生仁备用。
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5. 将青辣椒切细丝备用。
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6. 大葱切小段备用。
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7. 炒锅放油少许，将花生仁下入锅中翻炒。
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8. 花生变酥脆的时候，捞出备用。
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9. 炒锅留底油，放入葱段炸香。
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10. 豆豉剁碎粒，放入锅中炒香。
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11. 放入青辣椒丝翻炒，同时加入食盐、十三香和味极鲜酱油。
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12. 辣椒断生后，放入炒好的花生米。
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13. 翻炒均匀，放入少许鸡精调味，出锅装盘食用。
小贴士
