蒜蓉豆豉辣椒酱的做法,蒜蓉豆豉辣椒酱怎么做
简介
食材
油、糖、酱油、线辣子、花生豆豉、生姜、大蒜
步骤
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1. 线辣子洗净去蒂，切成辣子圈。
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2. 生姜去皮切丝，大蒜切末备用。
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3. 家里提前加工过的豆豉（豆豉，烤熟的花生碎，芝麻一起放入油里炒制过的）。
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4. 锅里倒油烧至5，6成热，下入姜丝，蒜末翻炒出香味。
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5. 下入线辣子圈。
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6. 中大火快速翻炒半分钟到1分钟。
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7. 下入加工过的豆豉，如果家里没有加工过的豆豉，可以直接放入豆豉，再放一些提前烤熟的花生碎，白芝麻。
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8. 快速翻炒1分钟，让辣子里融合豆豉的香味，调入酱油，糖。
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9. 最后翻炒半分钟，炒制均匀即可。
小贴士
