自制蒜蓉辣椒酱的做法,自制蒜蓉辣椒酱怎么做
简介
食材
油、盐、凉白开、红辣椒、大蒜
步骤
-
1. 将辣椒清洗后晾干备用
-
2. 将辣椒剪成一段段的，大蒜剥皮
-
3. 将辣椒段和大蒜一同放入料理机，加入一点水（也可用白醋代替），开始搅拌
-
4. 大火烧开后转小火，加入盐。
-
5. 小火熬制，不停的顺时针搅拌，以免粘锅，直至水分蒸发掉。
-
6. 待凉后，装入瓶中，压紧，封口的时候倒入一些油，溢过辣酱。
小贴士
