豆豉油爆辣椒的做法,豆豉油爆辣椒怎么做
简介
食材
油、盐、大蒜、酱油、味精、豆豉、辣椒
步骤
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1. 首先，把辣椒洗净，放在砧板上。
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2. 用刀拍将辣椒拍扁，切段，拍扁的目的是为了在油爆辣椒时更加入味。
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3. 辣椒拍扁了以后切成一段一段的。
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4. 锅里放油，热锅。
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5. 放入大蒜子，油爆。
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6. 把辣椒也放进锅里，一起油爆！
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7. 加入豆豉，拌匀。
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8. 加入少量盐、味精、酱油。
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9. 拌匀，翻炒，直至酱油上色。
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10. 好吃的豆豉油淋辣椒就做好了！
小贴士
