腊肉干锅花菜的做法,腊肉干锅花菜怎么做
简介
食材
青蒜、蚝油、花椒、辣椒、姜、料酒、盐、油、腊肉、有机花菜
步骤
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1. 准备好食材
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2. 腊肉用温水洗净切片，青蒜洗净切段
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3. 花菜切大朵，用淡盐水浸泡10分钟漂净
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4. 沥干水分，用手把花菜撕成小朵
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5. 锅里油热，放下花椒，小火煸出香味，捞去花椒
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6. 放下花菜煸炒
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7. 中火炒至花菜边缘有些黄色，盛出
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8. 锅里油热，下腊肉
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9. 加入姜，辣椒，料酒煸炒
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10. 当腊肉转色，放下花菜煸匀
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11. 加青蒜煸至青蒜发蔫
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12. 加些蚝油
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13. 加些盐煸炒均匀即可
小贴士
