香脆炸鸡腿的做法,香脆炸鸡腿怎么做
简介
食材
黑胡椒末、生姜末、面粉、面包粉、鸡蛋、耗油、生抽、鸡腿
步骤
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1. 先将鸡腿洗干净，用厨房纸将其表面水份吸干
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2. 再用牙签将鸡腿表面多扎几个洞以确保酱汁吸收
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3. 将生姜末、生蚝
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4. 生抽均匀调配
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5. 鸡腿装进保鲜袋内
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6. 鸡腿放入保鲜袋，将酱料一并倒入均匀涂抹后封口放入冰箱冷藏2小时
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7. 冷藏好的鸡腿表面涂上鸡蛋液
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8. 再一次滚上面粉
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9. 和面包粉
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10. 空气炸锅180度正面炸8分钟，反面再炸8分钟即可
小贴士
