炒米的做法,炒米怎么做
简介
食材
油、盐、糯米、腰果、黑芝麻、南瓜子
步骤
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1. 南瓜子炒香摊凉。
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2. 黑芝麻同样炒香。
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3. 腰果仁烤香。
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4. 糯米煮成饭，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一晚。
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5. 第二天取出来，放在晒盘上，搓成散粒，开始晒制。
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6. 完全晒干后，全部搓成散粒。
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7. 起油锅，7成热时，用一小块米粒试试油温，如果可以立马飘浮起来，就表示油温合适了。
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8. 然后把米粒放入炸制，喜欢吃香些的，就炸金黄色一点。
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9. 捞出放入吸油纸上吸一下油份。
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10. 完全晾凉后，把之前做好的腰果仁，黑芝麻，南瓜籽放入盘中，再洒上少许的盐。
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11. 全部和匀。
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12. 然后装入瓶中，想吃的时候抓上一把，可香可香咧。
小贴士
