凉拌海蜇的做法,凉拌海蜇怎么做
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1. 海蜇事先泡在水中,去除多余的咸味。大约泡半天,期间过一段时间要换换水。
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2. 泡好的海蜇洗干净,切成丝,放盘中。
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3. 取另外的碗,碗中入香麻油、盐、白醋、味精等拌匀,搅拌均匀后,加上少许黑芝麻,增加香味。
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4. 最后,搅拌均匀,撒上少许葱花点缀。