凉拌金针菇海蜇丝的做法,凉拌金针菇海蜇丝怎么做
简介
食材
鸡精、盐、芝麻油、辣椒油、香醋、生抽、紫天椒、香菜、独脚蒜、芝麻、海蜇丝、金针菇
步骤
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1. 金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用。
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2. 蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段待用。
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3. 芝麻炒香备好。
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4. 锅下水烧开后，放入金针菇、海蜇丝焯水10秒。
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5. 过冷河沥干水份待用。
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6. 金针菇、海蜇丝放入碗中，把蒜茸、辣椒粒、香菜段、熟芝麻及调料放入拌匀即可。
小贴士
