豉香蛏子的做法,豉香蛏子怎么做
简介
食材
油、豆豉、葱、蒸鱼豉油、料酒、姜、蛏子
步骤
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1. 备料蛏了，豆豉，姜，葱。
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2. 锅里加水加细盐煮开，将蛏子下锅烫至开壳后出锅备用。
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3. 锅里加油，转小火将豆豉及姜丝下锅爆香。
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4. 豉香味出来后，将去好壳的蛏子肉下锅。
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5. 加适量蒸鱼豉油及料酒提味。
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6. 再加适量葱花点缀即可。
小贴士
