蛋黄椰蓉酥的做法,蛋黄椰蓉酥怎么做
简介
食材
椰蓉、黄油、细砂糖、蛋黄、低筋面粉
步骤
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1. 黄油室温下软化后加糖
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2. 用打蛋头手动搅匀，以免开动之后飞溅出来
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3. 开启电动打蛋器，将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
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4. 加入蛋黄
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5. 继续搅打均匀
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6. 筛入低筋面粉
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7. 翻拌均匀
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8. 取一小块面团用手搓成小球
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9. 放入椰蓉中滚动，使小球表面沾满椰蓉
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10. 将做好的饼干球摆放入烤盘
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11. 送入预热好的烤箱，170度约25分钟
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12. 出炉晾凉后密封保存即可
小贴士
