清炒韭苔小荷鲜的做法,清炒韭苔小荷鲜怎么做
简介
食材
食油、生姜、淀粉、胡椒、盐、鲜藕、新鲜莲子、韭菜花
步骤
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1. 准备好嫩藕、鲜莲子、韭菜花、生姜。
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2. 莲子剥壳洗净；鲜藕洗净、去皮、切薄片；韭菜花洗净、切寸段；姜切末；淀粉用水调好备用。
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3. 锅中油烧热，爆香姜末，下藕片翻炒出浆。
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4. 倒入莲子炒匀，加入盐、胡椒。
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5. 加入韭菜花，翻炒均匀。
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6. 调味，勾薄芡即可。
小贴士
