蚝油茭白的做法,蚝油茭白怎么做
简介
食材
小米椒、蒜、葱、蚝油、盐、茭白
步骤
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1. 材料准备好
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2. 茭白剥去老皮，切片
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3. 葱白葱绿分别切碎，小米椒、蒜切碎
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4. 锅里放足量油，比平时炒菜多一倍的油
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5. 烧至7、8层熟放茭白拌炒
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6. 炒至茭白变软断生后盛出
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7. 锅里留少量油，爆香葱白、蒜蓉、小米椒
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8. 放入茭白一起拌炒
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9. 倒入蚝油拌炒
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10. 最后调入少量盐提味，撒上葱花即可
小贴士
