上汤茭白的做法,上汤茭白怎么做
简介
食材
油、盐、糖、白胡椒粉、茭白、皮蛋、咸鸭蛋、香肠、木耳
步骤
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1. 茭白洗净切块、鸭蛋皮蛋去皮切丁。
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2. 木耳提前泡发。
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3. 把茭白干煸，不放油，煸到断生变色，盛出备用。
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4. 香肠、蒜片爆香。
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5. 将切成丁的皮蛋、咸鸭蛋、木耳下锅炒。
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6. 加水没过食材。
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7. 大火煮5分钟后，加入茭白。
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8. 再煮5分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味即可出锅。
小贴士
