上汤苋菜的做法,上汤苋菜怎么做
简介
食材
橄榄油、鱼露、蒜头、苋菜、皮蛋
步骤
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1. 食材：苋菜、蒜头和皮蛋。
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2. 将苋菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，待用。
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3. 将皮蛋去壳，切粒；将蒜头去衣。
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4. 热油锅。
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5. 爆香蒜头。
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6. 放入皮蛋，炒一会。
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7. 放入苋菜。
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8. 倒入上汤（清鸡汤）和适量的鱼露。
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9. 煮1分钟，即可关火。
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10. 盛入碗中，上桌后就了美美享用啦。
小贴士
