上汤白菜的做法,上汤白菜怎么做
简介
食材
葱姜蒜、花椒、八角、白菜、咸鸭蛋、香菇、香肠
步骤
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1. 香菇洗净切片飞水（热水煮30秒。白菜叶撕的大小适中。咸鸭蛋，香肠切丁。葱姜蒜适量。
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2. 温油将花椒八角炸香后捞出，放入葱姜蒜爆香，加入香肠，咸鸭蛋，及香菇，加入一小勺盐煸炒一分钟左右。
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3. 放入白菜叶，翻炒若干次之后加入两碗水。
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4. 大火煮至白菜叶脱生(变软).加入适当盐，干贝素（或者味精）调味。
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5. 鲜美无比的上汤白菜出锅喽！~
小贴士
