醋炝藕丝的做法,醋炝藕丝怎么做
简介
食材
油、盐、醋、青椒、葱、姜、蒜、藕
步骤
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1. 藕去皮洗净切细丝，并用清水淘洗几遍，洗去淀粉，使其酥脆。
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2. 青椒切丝。
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3. 姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。
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4. 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
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5. 接着放入藕丝翻炒。
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6. 当藕丝变色时加入醋翻匀。
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7. 加入盐。
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8. 最后放入青椒翻炒均匀即可。
小贴士
