清炒藕丝的做法,清炒藕丝怎么做
简介
食材
姜、盐、糖、醋、莲藕、青辣椒
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟。（途中换水两次）
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3. 捞起泡好莲藕丝沥干水分。
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4. 青辣椒去籽切成丝，姜切沫。
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5. 锅内放油烧热，放入姜沫炒香。
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6. 加入辣椒丝炒出香味。
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7. 倒入莲藕丝大火快速翻炒。
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8. 加入少许醋翻炒一下。
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9. 最后加入盐、糖调味即可出锅。
小贴士
