干煸藕丝的做法,干煸藕丝怎么做
简介
食材
油、盐、胡椒、胡椒、辣椒、芝麻、藕、芹菜
步骤
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1. 莲藕去皮洗净，切丝；
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2. 放在水中泡一下；
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3. 沥干水分，滚匀干淀粉；
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4. 炒锅入油，烧至七成热，下入藕丝：
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5. 炸至金黄，捞出控油；
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6. 炒锅内留少许底油，调入盐、花椒、姜丝、葱段、辣椒丝煸香炒；
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7. 煸炒出香味，加入切好的芹菜丝；
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8. 放入炸好的藕丝一起翻炒；
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9. 加入适量的盐味精， 胡椒等调味料一起翻炒；
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10. 最后加入白芝麻撒在上面；
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11. 美味的干煸藕丝就出锅啦。
小贴士
