豆瓣酱烧鲈鱼的做法,豆瓣酱烧鲈鱼怎么做
简介
食材
豆瓣酱、白糖、盐巴、酱油、料酒、大蒜、生姜、鲈鱼
步骤
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1. 活鲈鱼洗干净
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2. 割刀用盐巴腌制5分钟
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3. 蒜姜切片
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4. 锅加油预热放入鲈鱼煎两面金黄
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5. 称出备用
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6. 锅里剩下油放入豆瓣酱炒香放入蒜酱
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7. 放入鱼料酒水闷煮一会
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8. 加入酱油鸡精水收干，装盘
小贴士
