自制羊肉串的做法,自制羊肉串怎么做
简介
食材
葱、姜、孜然粉、料酒、酱油、盐、鸡精、色拉油、羊肉
步骤
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1. 羊肉切块或片；葱切段，姜切片。
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2. 将葱姜放入羊肉片中，加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀，腌20分钟以上。
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3. 将腌好味的羊肉串上竹签（葱姜择去不要）。
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4. 平底锅里倒油，开火，油热后将串好的羊肉串平放锅里，用中小火两面煎熟，中途需翻动几次。
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5. 出锅之前，撒上烧烤调料或是孜然后稍煎片刻即可。
小贴士
