辣子鸡块的做法,辣子鸡块怎么做
简介
食材
白芝麻、白糖、蚝油、酱油、花雕酒、食用油、熟花生米、洋葱、葱姜、花椒、干辣椒、鸡腿肉
步骤
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1. 先腌制鸡腿肉，放适量花雕酒，葱姜去腥
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2. 放适量蚝油，酱油调味
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3. 放适量白糖提鲜，搅拌均匀腌制一小时
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4. 腌制好鸡肉，准备好配料准备制作
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5. 锅里放宽油烧热，下入鸡块炸至金黄出锅沥油
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6. 锅里放底油小火炒干辣椒花椒，炒至红亮
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7. 放入洋葱炒匀
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8. 放入炸过鸡块，花生米，白芝麻炒匀
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9. 麻辣鲜香的辣子鸡块出锅了
小贴士
