辣子肥肠的做法,辣子肥肠怎么做

2023-05-16 75阅读
简介
食材
油、盐、味精、老抽、料酒、花椒、红辣椒、青辣椒、肥肠
步骤
  • 1. 准备好肥肠
  • 2. 放入盐
  • 3. 和面粉
  • 4. 反复揉搓,洗净备用
  • 5. 锅里放入水放入肥肠和姜
  • 6. 和料酒,将肥肠煮好
  • 7. 捞起备用
  • 8. 准备好青红椒和姜
  • 9. 将青红椒切节,姜切片
  • 10. 锅里放油烧热放入姜片和花椒
  • 11. 出香味后,放入肥肠
  • 12. 慢慢煸
  • 13. 一直煸到肥肠有点黄
  • 14. 再放入辣椒
  • 15. 炒一下,炒到辣椒熟了
  • 16. 再放入老抽炒一会儿上色
  • 17. 再放入盐
  • 18. 放入味精
  • 19. 炒匀,即可关火
  • 20. 出锅上桌
小贴士
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