扇贝鸡蛋炒韭菜的做法,扇贝鸡蛋炒韭菜怎么做
简介
食材
油、盐、鸡蛋、鲜扇贝、鸡精、香油、韭菜
步骤
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1. 韭菜择净，洗干净，沥干水切段备用，鸡蛋三个打散，鲜扇贝用流动的水冲洗干净
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2. 热锅凉油，油烧热，倒入蛋液，快速翻炒成型盛出
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3. 炒鸡蛋的锅，放入扇贝翻炒至半熟
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4. 加入切好的韭菜段快速翻炒至韭菜8成熟，
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5. 加入炒好的鸡蛋，用盐调味后关火
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6. 加入鸡精和香油出锅即可
小贴士
